Yemek Tarifleri

Kızartmasından pilakisine kadar pek çok farklı şekilde fırında pişirebileceğiniz palamut balığını, baharatlar ve zeytinyağı yardımıyla kısa süre marine ettik. Önceden ısıtılmış fırında, yüksek ısıda üzeri renk alıp kızarana kadar fırınladık. Malzemeler 2 adet orta boy palamut balığı 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 1 dal...
Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır derler… Herhalde türk kahvesi sevmeyen kişi yok denilecek kadar azdır. Yapması oldukça basit, tadıda bir o kadar lezzetli olan türk kahvesinin tabiki bol köpüklü olanı makbuldür. Peki bol köpüklü kahve yapmanın püf noktaları nelerdir? Kullanacağınız suyun soğuk olmasına dikkat edin. Bir fincan için 1 tatlı...
Yılbaşı gecelerinin vazgeçilmez yemeği olan hindi dolma tarifi… Malzemeler: Hindi Kuzu ciğeri Pirinç Soğan Yarım demet maydanoz Tereyağı Kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı kişniş Tuz karabiber Yarım su bardağı zeytinyağ Tarifi: Kuş üzümünü, pirinci yaklaşık yarım saat ayrı kaplarda suda bekletin. Küçükler küpler halinde kuzu ciğerini kesin. Bir parça tereyağda yemeklik doğradığınız soğanları hafifçe kavurun ve ciğeri ekleyin....
Malzemeler: 3 su bardağı buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kuru fasulye 1 çay bardağı Gönen baldo pirinç 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 adet elma 5-6 adet kuru kayısı 100 gr kuru üzüm 1 portakalın rendelenmiş kabuğu 1 limonun rendelenmiş kabuğu 5 su bardağı toz şeker Üzeri için: (İsteğe Göre) Kuru kayısı İncir Nar Fındık Ceviz Nar Tarçın Yapılışı: Buğdayları 1 gece önceden sıcak...
Malzemeler Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et 3 tane patates 1 tane soğan Bir yemek kaşığı salça Bir tatlı kaşığı toz biber Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz Tarif Bir tencerede kuşbaşı doğranmış etleri suyunu salıp çekene kadar pişirin Üzerine yağ ve soğanı ekleyin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun Üzerine salçasını ekleyin karıştırın. Toz biberi de ekleyip pişirin Etler pişince patatesleri doğrayın ve ekleyin Kaynamış suyu...
MALZEMELER 5 adet enginar çanağı 1 orta boy soğan 1 su bardağı taze bezelye 1 adet havuç Yarım demet dereotu 1 tatlı kaşığı un Tuz ve zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu Sebzeli Enginar Yemeği Tarifi Tencerenin içerisine un, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve bir su bardağı soğuk suyu koyarak özeyelim. Enginarları hazırladığımız suyun içerisine dizerek pişirin. Su kaynamaya başladığında ocağın...
Malzemeler: Köftesi için; 500 gr kıyma 2 dilim ufalanmış ekmek içi 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 adet yumurta sarısı Karabiber, pul biber, tuz Hamuru için; Yarım kg un 1 çorba kaşığı maya(yaş maya da olur kuru maya da) 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su Sosu için; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı sıcak su Tuz İsteğe göre pul biber Yoğurt Hazırlanışı: Ilık...
Sayfa başına git